Especialização em Nutrição Funcional e Práticas Gastronômicas - UCB

O curso de Especialização em Design de Negócios da UCB busca através de suas competências especializar o estudante na preparação de alimentos como foco na melhoria da qualidade de vida, atuando na formulação e execução de programas de educação nutricional com ênfase em técnicas gastronômicas, possibilitando ao aluno o desenvolvimento e avaliação de novas fórmulas ou produtos alimentares visando sua utilização na alimentação humana. 

Público-alvo

Egressos de Nutrição e profissionais de saúde e gastrólogos.

Disciplinas

Ética, Conhecimento e Atuação Profissional 
Bioquímica e Fisiologia da Nutrição Esportiva e Funcional 
Empreendedorismo e Inovação em Saúde 
Nutrição Funcional com Práticas Gastronômicas 
Nutrição Funcional e Práticas Gastronômicas Aplicadas à Saúde e Desempenho 
Nutrição e Gastronomia na Prática Clínica 
Trabalho de Conclusão de Curso

Duração

390 horas



Destaques

Detalhes do Curso

UCB - Universidade Católica de Brasília

Nutrição, ...

Brasília - DF

(61) 3356-9000

rozana.lima@ucb.br

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