Especialização em Gestão de Negócios em Gastronomia - UCB

O curso de Especialização em Gestão de Negócios em Gastronomia da UCB apresenta uma estrutura exclusiva, dividida em quatro pilares: Administração, Produção, Serviços e Marketing. Dessa forma, o estudante será capaz de abrir, gerir e monitorar seu próprio negócio (seja ele de pequeno ou grande porte) na área de alimentos e bebidas. 

Público-alvo

Egressos de Gastronomia e profissionais que já se encontram no mercado e que buscam qualificação.

Disciplinas

Ética, Conhecimento e Atuação Profissional 
Gestão da Produção em Bares e Restaurantes 
Empreendedorismo e Gestão de Projetos 
Aspectos Administrativos e Financeiros para Negócios em Gastronomia 
Gestão da Qualidade de Serviços em Alimentos e Bebidas 
Marketing para Restaurantes 
Trabalho de Conclusão de Curso

Duração

390 horas



Destaques

Detalhes do Curso

UCB - Universidade Católica de Brasília

Administração e Gestão, ...

Brasília - DF

(61) 3356-9000

rozana.lima@ucb.br

SITE OFICIAL

Avaliação do Curso

Nota dos Usuários

Já fez o curso? Conhece? Então deixe sua nota para continuarmos monitorando a qualidade dos cursos disponibilizados aqui no Minha Pós.